www.hukumnasional.com.ǁSampang, Madura,2 September 2026-PT Sumatraco Langgeng Makmur terus mendorong peningkatan kualitas garam rakyat di Kabupaten Sampang, Madura. Upaya tersebut dilakukan sebagai bagian dari komitmen perusahaan dalam memperkuat kualitas bahan baku garam lokal sekaligus mendukung keberlanjutan sektor produksi garam di daerah.
Peningkatan mutu menjadi salah satu perhatian penting karena kualitas garam dari tingkat petani memiliki pengaruh terhadap proses pengolahan serta kebutuhan industri. Karena itu, perusahaan melihat penguatan sektor hulu sebagai langkah strategis untuk menciptakan rantai pasok garam yang lebih konsisten.
Pendekatan tersebut tidak hanya berorientasi pada peningkatan jumlah produksi, tetapi juga pada bagaimana petani mampu menghasilkan garam dengan kualitas yang lebih baik dan sesuai dengan kebutuhan pasar.
Dalam prosesnya, perhatian diberikan sejak pengelolaan lahan tambak, proses penguapan air laut, pembentukan kristal garam hingga tahap pemanenan. Setiap tahapan dinilai memiliki peran terhadap kualitas garam yang dihasilkan petani.
Salah satu hal yang menjadi perhatian adalah waktu kristalisasi sebelum garam dipanen. Petani didorong memberikan waktu yang cukup agar proses pembentukan kristal berlangsung secara optimal sehingga garam yang dihasilkan memiliki kualitas dan kadar garam yang lebih baik.
Perwakilan PT Sumatraco, Mohammad Ishak, mengatakan peningkatan kualitas garam perlu dilakukan secara berkelanjutan dengan melibatkan petani sebagai bagian penting dari rantai pasok industri.
“Peningkatan mutu garam harus dimulai dari bahan baku. Kami terus mendorong agar petani dapat menghasilkan garam dengan kualitas yang lebih baik sehingga dapat memberikan nilai tambah bagi produksi sekaligus meningkatkan peluang harga jual,” ujar Ishak.
Menurutnya, kualitas garam rakyat tidak hanya menjadi kepentingan perusahaan pengolahan, tetapi juga berkaitan langsung dengan keberlangsungan usaha petani. Semakin baik kualitas garam yang dihasilkan, semakin besar pula peluang untuk memenuhi kebutuhan pasar yang membutuhkan bahan baku dengan standar tertentu.
Pendampingan dan perhatian terhadap proses produksi di tingkat petani juga dinilai penting untuk menjaga kesinambungan pasokan. Dengan kualitas bahan baku yang lebih terjaga, proses pengolahan dapat berjalan secara lebih optimal dan kebutuhan industri dapat dipenuhi secara konsisten.
Bagi petani, peningkatan kualitas diharapkan dapat membuka peluang terhadap nilai jual yang lebih baik. Hal ini menjadi salah satu alasan mengapa aspek mutu perlu berjalan beriringan dengan peningkatan produktivitas.
Kabupaten Sampang sendiri dikenal sebagai salah satu wilayah penghasil garam di Madura. Potensi tersebut dinilai perlu terus diperkuat melalui pengelolaan produksi yang lebih baik, terutama dalam menghadapi kebutuhan industri dan perkembangan pasar.
PT Sumatraco Langgeng Makmur berharap peningkatan kualitas garam di tingkat petani dapat memberikan dampak positif yang lebih luas. Selain memperkuat ketersediaan bahan baku bagi industri pengolahan, langkah tersebut diharapkan turut meningkatkan daya saing garam Sampang.
Penguatan sektor hulu juga diharapkan mampu menciptakan hubungan yang lebih berkelanjutan antara petani, pelaku industri dan pasar. Dengan kualitas produksi yang semakin baik, garam rakyat Sampang memiliki peluang untuk memberikan nilai ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat.
Melalui upaya tersebut, PT Sumatraco Langgeng Makmur menempatkan kualitas sebagai salah satu faktor penting dalam menjaga keberlanjutan industri garam sekaligus mendorong peningkatan kesejahteraan petani garam di Sampang.
